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雪媚娘(摆摊版)的做法

雪媚娘(摆摊版)

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作者: 是这个春花
是这个春花
摆摊用的方子,可以做29-30个。黄油可以用玉米油代替,但不能用有气味的植物油。

用料

雪媚娘(摆摊版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将砂糖,糯米粉,玉米淀粉,水混合搅拌至没有颗粒感,封保鲜膜戳洞,冷水上锅大火蒸35分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好加入85克黄油,趁有温度融化拌入面团。黄油融入面团后拉扯5-10分钟,让面团更有弹性。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱冷藏2小时以上可取出。揉面垫上铺熟糯米粉搓成长条,分块每个29-30克,此方可以做三十个。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压扁面皮擀圆,用雪媚娘模具装好,挤入奶油,放入喜欢的水果水果(奥利奥碎也可以),再覆盖一层奶油。两边皮子对齐捏紧,重复两次,将多出的皮子捏出一点,用专用剪刀剪掉。抹一点点熟粉在雪媚娘上盖纸托装盒即可。

菜谱创建时间:2023-04-04 20:20:52
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