温水和面，醒发一小时
韭菜洗净切碎
鸡蛋三个打散加一丢丢盐，下底油烧热以后倒入蛋液
炒成块，盛出
切碎
鸡蛋和韭菜放一起
猪油一勺，十三香一勺，油20g搅拌均匀封住韭菜水分以后加盐，就不会出水
面团揉光滑，切大小差不多的面团
擀成薄一点面皮装馅
边缘捏紧，花边不花边没有关系
油热以后不粘锅小火，放入韭菜盒子🥟
记得翻面
外皮酥脆内馅鲜香
绝对的家乡的味道
喜欢吃的自己试试吧