河南蒸卤面,新手也能做出美味!

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作者: Lucky_v2er
我最喜欢吃这种方法的蒸卤面!再搭配一碗紫菜蛋花汤,美味的很! 我觉得菜越多越好吃!哈哈!

用料

河南蒸卤面,新手也能做出美味!的做法步骤

步骤 1

水开,把面条先蒸8分钟,蒸面条的时间可以准备菜!

步骤 2

五花肉切片!

步骤 3

豆角洗净切段!葱切碎,胡萝卜切丝,忘了拍照了,哈哈!

步骤 4

炒锅里放油,比平时炒菜多一点!

步骤 5

先炒五花肉,炒出来油脂,放葱花翻炒!

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步骤 6
步骤 6

把豆角放进去炒,炒个一两分钟,放胡萝卜,翻炒1分钟左右,放盐,鸡精,十三香,耗油,生抽,老抽(调色),再加水,多一点汤汁,可以根据面条多少+水,盖上锅盖,把菜做熟。 然后称出来点汤汁备用!

步骤 7

把蒸好的白面条放进菜里,把汤汁分次浇到面上(这样好拌匀),让汤汁、菜、面条充分拌匀!

步骤 8

再把拌好的面条放蒸锅上蒸5分钟! 这样就可以来吃了!

步骤 9

我吃了两大碗!哈哈! 有条件的话烧个紫菜蛋花汤搭配一下,YYDS!

河南蒸卤面,新手也能做出美味!的小贴士

汤汁的多少根据面的多少来+,尽量多弄点汤汁,盛出来的汤分次,汤汁少了,面会比较干,多了面条会黏!根据自己的口味来加,如果汤多了,分次加的时候可以不加完!

菜谱创建时间:2022-05-07 22:56:36
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