斑斓馒头

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斑斓叶作为琼海各种小吃中必不可少的一种食材,今天就用斑斓叶做几个斑斓小馒头,一股淡淡的清香。

用料

斑斓馒头的做法步骤

步骤 1

把斑斓叶切成小片方便榨汁

步骤 2

把切好的斑斓片放进破壁机里,放两碗清水,开启果汁模式。

步骤 3

破壁机一般三分钟,可以把汁榨好。

步骤 4

再好的斑斓汁过滤一遍,在准备好我们的面粉和白糖酵母。

步骤 5

放厨师机机里面和面,5分钟就可以了

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步骤 6
步骤 6

接着除湿机换上压面头,这样子做出来的馒头,没有空气里面的组织特别细腻。

步骤 7

压好的面把它卷起来

步骤 8

切成大小一样的小面团

步骤 9

厨师机压的面,特别的光滑,像水光肌一样的馒头,这样子的馒头,既好看又好吃

步骤 10

还做了一些白面团混合的

步骤 11

整形好的面团,放一旁发酵至2倍大

步骤 12

蒸烤箱纯蒸模式蒸15分钟,蒸烤箱功能可以一边发酵一边蒸馒头,特别方便。

步骤 13

蒸好的馒头打开看一下,里面的组织特别细腻,特别蓬松

步骤 14

给里面的组织一个镜头,这样子做出来的馒头才特别的好吃。

步骤 15

还做了一些白馒头,吃起来像棉花一样

步骤 16

斑斓小馒头就出锅了,可以多做一些放冰箱里,孩子想吃的时候就蒸10多分钟。斑斓馒头带着一股斑斓的清香。特别的好吃。

菜谱创建时间:2022-05-08 08:16:45
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