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超下饭辣椒炒鸡蛋
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作者：
一半人生F
用料
超下饭辣椒炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
我买的青椒比较多，一般比例一个青椒一个蛋就够。
步骤 2
我爱吃带辣的，所以留了籽。青椒切块蒜切片，鸡蛋加一点点盐打散，酱汁里是盐、糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉和半碗清水。
步骤 3
热锅冷油，多一点油，鸡蛋炒大块后盛出。
步骤 4
留底油爆香蒜片，再下青椒，炒到出一点虎皮。
步骤 5
加鸡蛋炒一下再加调料，收汁到浓稠就ok～
超下饭辣椒炒鸡蛋的小贴士
1.青椒一点要到虎皮，否则会有生味。 2.鸡蛋别炒碎，要大块。
菜谱创建时间：2022-05-08 08:19:25
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