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稔西饼（栾樨饼）广东中山传统小点
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作者：
Choochoo22
用料
稔西饼（栾樨饼）广东中山传统小点的做法步骤
步骤 1
糖和水放不粘锅煮开，调最小火，加点油，把两种粉混合倒进锅内，用勺子搅拌，和成面团就关火，盖上盖子焖5分钟
步骤 2
加少许油，将面团揉搓5分钟至光亮，就可印饼
步骤 3
取一小团粉，包入馅料，放饼模里
步骤 4
饼模涂点油，把粉团压平整，用一小团粉把饼取出来
步骤 5
做好的饼排好，开水入锅蒸15分钟，焖3分钟就可出锅了
步骤 6
放凉
步骤 7
开吃，软软韧韧的，
稔西饼（栾樨饼）广东中山传统小点的小贴士
①一定要糖水开了才放粉，调小火，等拌成面团才关火，盖上盖子焖5分钟（这一步不能偷懒）。 ②第三步可省，面团直接印饼也行。（我喜欢吃有馅的，就包了馅。加馅的话，糖的分量要减少点） ③加入澄粉韧韧的，有弹性，喜欢软软糯糯的可不加
菜谱创建时间：2022-05-08 09:32:08
