奶牛吐司

500人浏览 31人收藏 0人做过
作者: 梅之小榭
家里没有牛牛模具,就用小猫吐司模代替一下啦✌️ 此配方适用于270克吐司模具 烤箱:海氏c45 厨师机:海氏 m6 🍑 【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷,长期有效

用料

奶牛吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有面团原料放入厨师机,开4档2分钟,再7档2分钟

步骤 2

放入软化黄油,开4档2分钟,再7档4分钟 打好的面团分成两份

步骤 3

竹炭粉加牛奶搅拌均匀

步骤 4

加入其中一份面团,厨师机4档揉匀

步骤 5

黑白两种面团放入烤箱发酵1小时,温度35,放一杯热水加湿

展开全部
步骤 6
步骤 6

发酵好的面团轻拍排气,随意分成多份

步骤 7

两种面团混合成一团

步骤 8

放入模具 入烤箱发酵至九分满,温度35,放一杯热水加湿度

步骤 9

发酵至九分满以后盖上吐司盖子

步骤 10

入烤箱170度烤25分钟

步骤 11

烤好的吐司取出开盖,震两下震出热气再脱模

步骤 12

完成✅

菜谱创建时间:2022-05-08 12:09:04
打开App收藏