拯救羽衣甘蓝的N种吃法之青酱

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作者: 凯西食堂
由于不小心买了巨量的羽衣甘蓝,这几天将持续解锁羽衣甘蓝的N种吃法

用料

拯救羽衣甘蓝的N种吃法之青酱的做法步骤

步骤 1

Step 1: 清洗干净羽衣甘蓝、紫苏叶并去掉坚硬的杆、蒜切碎(我没有切得太碎,因为后续需要放入破壁机粉碎,这一步可以偷个懒

步骤 2

Step2:锅中热少许油,放入蒜末爆香;全程我用的中小火,蒜注意不要炸糊 Step3:放入羽衣甘蓝和紫苏叶炒熟(这一步菜会满满软塌),加少许盐(如果能接受蒜蓉羽衣甘蓝的这一步可以直接吃了,但我不可以)

步骤 3

Step4:将炒熟的菜和坚果一起放入破壁机粉碎,为了让破壁机更好转,可以多加一些油

步骤 4

Step5:放入干净的容器密封

菜谱创建时间:2022-05-08 14:26:30
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