鸡腿去骨，淋料酒去腥，撒黑胡椒腌制（我冷藏了一晚，可以不用这么久）
最好用砂锅，深的不粘奶锅也可以
一次不用铺完
这样就算一层
继续，我一共是两层
可以开火了，人别离开，注意观察
这个时候没有汁水，所以多翻动没有坏处
这个阶段大概需要五分钟，盖盖子焖10分钟左右
揭开盖调味，的却是很清淡的食物，就别加太多复杂调料了
重口味的可以调个蘸水蘸着吃
无油无负担，材料也很容易，很推荐大家试试，白菜换成其他蔬菜没有这么好吃