酸奶大麻花,自己做的酸奶
酱1里的材料搅拌均匀
酱2里的材料小火加热
油化后缓缓加入酱1。全程小火搅拌
面粉团所有材料加入温牛奶和成面团,
加入黄油,用搓衣服的手法揉面,我大概揉了20分钟
我没劲了,就这样吧,最好手套膜
分成8份
擀成长方形
挤入酸奶酱,(忘说啦,酸奶酱放裱花袋晾晾备用)
从上轻轻卷起,底边面薄点
两头捏紧
轻轻搓成长条
麻花过个凉水澡,粘上面包糠
醒发两倍大
醒好的麻花轻飘飘的
油温6成,麻花放里面是飘起来的
小火慢炸
看是不是忒有食欲