黄鱼清洗，切片，吸干。 蔬菜切丁。
锅底上油，黄鱼煎到两面金黄。 煎完鱼后，把虾仁干贝、蔬菜分别炒一下。（封印期间，没有虾仁和干贝……）
米提前清洗干净。浸泡一下。 把炒过的蔬菜丁加入。 倒入两勺生抽。
搅拌均匀。
加水没过米饭。 加入煎好的黄鱼。
开始煮饭。
煮好饭，取出黄鱼剔骨。
鱼肉拌入米饭。
鲜香黄鱼焖饭。 还是要小心鱼骨。