豌豆木耳焯水，豆腐切块，表面涂点盐和料酒去豆腥味
洋葱切片，姜切片，葱切段，小葱2根，香菜2根
草果一个，大料1个，花椒几粒，白寇1个
小火将洋葱等蔬菜放入，将草果等放入炸葱油
葱油出锅
将炸葱油底料加热水，熬出香味，底料不要，留下汤汁
豆腐炸至金黄捞出
放入葱油，小火烹制葱段
加入豆腐煸炒
加入豌豆和木耳煸炒
加入留好的汤汁
加入胡椒粉，盐，糖调味，加入水淀粉勾芡
出锅前淋上少许葱油，出锅啦