老广东人的母亲节早餐

休息自己做起来，芝麻椰汁马蹄卷 ①100克马蹄粉➕200克清水搅拌过筛备用 100克炒过黑芝麻➕400克清水打成芝麻糊，过筛，➕100克砂糖煮融关火，加一勺步骤一的马蹄浆，搅拌均匀，再倒入剩下的马蹄浆里搅拌均匀 ②白浆部分马蹄粉100克➕250g牛奶➕50g炼奶➕400ml椰浆，搅拌过滤 碟子里不用抹油，直接薄薄一层黑芝麻浆，大火蒸三分钟，再倒入第二层白浆，蒸三分钟，放凉卷起来 我第一个食谱好像出的就是马蹄糕

挺香芝麻味

①100克马蹄粉➕200克清水搅拌过筛备用 100克炒过黑芝麻➕400克清水打成芝麻糊，过筛，➕100克砂糖煮融关火，加一勺步骤一的马蹄浆，搅拌均匀，再倒入剩下的马蹄浆里搅拌均匀 ②白浆部分马蹄粉100克➕250g牛奶➕50g炼奶➕400ml椰浆，搅拌过滤 碟子里不用抹油，直接薄薄一层黑芝麻浆，大火蒸三分钟，再倒入第二层白浆，蒸三分钟，一直重复这两个步骤，蒸了十五层，后来没有耐性蒸厚点，搞定收工😂

很Q弹

装五分之一量杯的米。加花生油➕热水，大火煮开，再转小火，慢慢熬了一个钟，久不久要搅拌一下，防止粘锅，煮到大米开花了，有我想要的粘稠度就加入猪肝，枸杞叶（猪肝提前洗干净，泡出血水，沥干，用生粉，盐，米酒腌制一下）加点盐就可以出锅了😋

潮汕手打牛肉丸58元一斤，提前炸个金蒜，煮开的牛肉丸，➕点汤和金蒜，芫茜点缀一下就可以了，快捷简单又弹牙的牛肉丸

提前把🍳和火腿肠煎熟备用，面条煮熟，过冷水，沥干备用，大火炒洋葱丝，红萝卜丝和芽菜，再放入面条，翻拌均匀，加入鸡精粉，盐，酱油上色，撒上葱花和白芝麻，完美

150ml淡奶油➕20ml纯牛奶➕40g炼奶，搅拌过筛，倒入蛋挞皮，放进空气炸锅160度10分钟再转200度5分钟，又香又滑又嫩的蛋挞出炉了

鸽子底面抹上盐➕五香粉，表皮抹上酱油，腌制半个小时，空气炸锅表皮那面200度12分钟，翻面200度10分钟，涂上自家的蜂蜜再烤5分钟，翻面180度10分钟，最后两分钟涂蜂蜜上色，收干水分出炉，完胜外面的酒楼的红烧乳鸽

简简单单的一顿早茶

来不及做蛋糕，很多网红蛋糕店都爆单，不接单，临时去面包店买个蛋糕，仪式感还是要有的

祝天下母亲节日快乐