准备好所有材料，黑芝麻和木薯淀粉放一起，奶粉和面粉放一起，奶锅中放牛奶、水、盐、糖和黄油。
水、牛奶、黄油、糖和盐放入奶锅中边煮边搅拌，煮沸腾后关火。
倒入面粉和奶粉混合均匀。
然后开火煮，边煮边搅拌，约一分钟。
面糊最后呈抱团状如图。
倒入木薯淀粉和熟芝麻，拌(需要按压)到无干粉。 看到有同学超级聪明，直接戴手套抓均匀，应该会快很多！ 注意！！大家千万不要用我图中这种带颗粒的木薯粉/地瓜粉，一定要用丝滑的木薯淀粉！！否则会按到手抽筋的！不要问我是怎么知道的🙂
加入蛋液(最好打散，我承认是我懒了)，搅拌均匀。 大概需要1.5个鸡蛋，可以先加一个，混合均匀后再一点点加打散的蛋液，最后要呈现光滑的倒三角状。看下一步。
记住假蛋液后要拌到面糊出现这样的倒三角。
而且表面发亮。
装进裱花袋中，在烤盘内留有间隔地挤好。 有圆形裱花嘴的推荐用，会挤得好看些。没有也不要紧，剪个口子亦可。
放进预热好的烤箱，上下火175°C 烤17-18分钟后转160°C烤 10-12分钟。
一个个圆滚滚的很可爱是不是！！
完美空心~敲好吃！