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茄子酱
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作者:
上海崇华
这道酱是法式大厨广坦的作品,翻过来供厨友一起做起来,简单,好吃!
用料
茄子
1个
芝麻酱
1勺
蒜泥
1小勺
橄榄油
1小勺
盐
适量
孜然粉
适量
茄子酱的做法步骤
步骤 1
生茄子直接在灶上火烤至上图模样,剥皮后,放入调料,捣酱完成了。 我放了一块涂抹奶酪,很赞! 可以做开放式土司,也可以涂各种面食。
步骤 2
我上面放了奇亚籽,原方放了芝麻粒。
菜谱创建时间:2022-05-09 07:55:26
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