简单的肥牛金针菇

金针菇清洗好，肥牛提前拿出来，肉快化的时候，开始卷金针菇，一个一个卷太麻烦，可以肥牛摊开在菜板上，一下放好个肥牛片，然后金针菇依次放上，然后好几个一起卷，这样很快。

调酱汁，盐后面，炒的时候尝尝味道在看加不加。

锅里放油，小火，然后肥牛卷全都平摊到锅中。

我是稍微煎了一下，在倒入酱汁的，赶时间或者麻烦，可以放入肥牛之后就倒调好的酱汁了。

肥牛变色，金针菇变软，然后尝一下，喜欢甜点的就在加点糖，如果感觉淡了，就加点盐，味道OK，就可以出锅了。

最后样子，我单纯为了摆盘，如果做了米饭，米饭🍚上面放上肥牛金针菇，然后上面淋上锅里的酱汁，又是一个干饭菜。。。