百香果(柠檬)雪碧泡凤爪

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作者: 花弄影儿
初夏到来,又到了一年一度吃泡凤爪时刻啦!百香果+雪碧来泡凤爪,绝了…肉质滑嫩,咸鲜微辣,美味到洋葱香菜都要被吃尽。做起来吧~

用料

百香果(柠檬)雪碧泡凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲,切开,把血水泡掉

步骤 2

放入锅内,加姜片、香叶、花椒,八角煮12分钟

步骤 3

捞出后凉水洗净放入冰水中,可放进冷藏室冷藏半小时后取出

步骤 4

备好蒜末、洋葱、香菜、小米辣、柠檬、百香果

步骤 5

备好汁水。雪碧、生抽(调味)、老抽(上色)、耗油、盐。勺子就是平时家里一般大小的勺子

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步骤 6
步骤 6

汁水调料准备就绪

步骤 7

放入凤爪和匀,放入冷藏室4-8小时入味开吃

步骤 8

开吃~

步骤 9

吃完凤爪的汁水还能再扔点水煮土豆片进去哈哈,也算物尽其用了😄

百香果(柠檬)雪碧泡凤爪的小贴士

1.柠檬去皮切片,去籽 2.鸡脚煮好后一定过一下冰水,口感更弹

菜谱创建时间:2022-05-09 19:34:39
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