准备食材,新鲜鸡蛋和纯牛奶。)
鸡蛋打散、倒入牛奶。
完全搅匀后,用小勺撇去浮泡(主要为了出锅后光滑美观)。
加盖保鲜膜,用牙签在上面扎几个小洞洞。
水开后上锅,中大火蒸10分钟。
丝滑爽口Q弹的鸡蛋羹OK啦!
再附图一张🤩
没啥太特别的啦! 鸡蛋选新鲜的,只要是纯牛奶就行。