用料：牛肉片100克，生姜15克，大米50克，燕麦米50克，玉米油少许，鸡粉少许，酱油适量，淀粉少许。
燕麦洗净，提前浸泡半小时以上。
同洗好的米一起放入电饭煲中，加入适量水，
选择煮饭，启动。
生姜剁成细蓉，
放入牛肉片，淀粉，鸡粉，酱油，淀粉，
拌匀，腌制约半小时。
当电饭煲还剩下约10分钟时，
将牛肉片铺在米饭表面，
继续煮至电饭煲工作结束。
揭盖，牛肉成熟，
撒香菜，拌匀，
盛出，趁热食用。
淀粉不宜过多，以免影响口感。 如果电饭煲工作结束后牛肉片不够成熟，可以关上盖子继续焖几分钟至熟透。