牛筋洗净切块，可以切大块一点点，冷水下锅加姜片煮开焯掉血水
药材洗净备用
焯完血水后的牛筋加上一大块姜，放入高压锅加水末过材料，高压锅出气算起大火煲15分钟，中火煲10分钟
加入所有药材，煲多10分钟，
加入适量红糖，以家人合适的甜度
煲好的牛筋软软糯糯的，超赞哦
搞定出锅装碗食用
焯水时可以加少许料酒去去味