低糖版糯米船
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作者:
夏天吃荔枝
配方来自某书@Kotona Cake,做个记录
用料
杏仁片
100克
细砂糖
20克
水怡/转化糖浆
40克
牛奶/淡奶油
15克
无盐黄油
40克
低糖版糯米船的做法步骤
步骤 1
把除杏仁片外的所有材料倒入锅中慢慢搅拌至材料融化冒泡泡,温度需120度以上
步骤 2
倒入杏仁片搅拌均匀后稍微放凉一点
步骤 3
将放凉后的材料取适量放入船壳,约6g左右
步骤 4
烤箱中层上下火150度烤20分钟
菜谱创建时间:2022-05-11 13:25:54
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