糯米粉加玉米淀粉加糖加牛奶搅拌均匀
过筛一次
上锅蒸15~20分钟
趁热放入黄油，搅拌均匀，不烫手后揉成团盖好备用。
鸡蛋加牛奶搅拌均匀
第一层蛋液定型后加一条麻薯
卷起来，再重复铺3层蛋液，稍微定型后就卷起来。
最后一层先煎培根，培根煎变色后再倒一层蛋液。
放芝士片，卷起来，装盘挤上番茄酱即可。
蛋卷趁热吃会流心拉丝哟~