西红柿两个,一个半切碎块,半个切大块
小酥肉现成的,随便啥牌子都行都挺好吃的,
过油炸一下,我一般炸两次,炸好放一边备用
西红柿碎块选择一大半,剩下的一小半碎块大块先放着,在锅里炒成泥超成汁,加水
加水变成番茄汤之后,加焯水的金针菇一起煮煮20分钟之后,再把剩下的西红柿小碎块加进去继续煮
汤里放一勺蚝油,半勺白糖,少量的味极鲜酱油,盐调味,自己掌握口味哈,
临出锅前5分钟煮虾(虾提前剪好虾线和须子,虾可以不放,我是特别爱吃虾)
临出锅之前,把之前的大块西红柿和备好的小酥肉煮进去,最好加点鸡精调味,酸甜鲜香,特别开胃,非常好喝。
单独的图我没找到,这是我当天的晚饭图
但凡是西红柿的汤,我都用西红柿三步方法,西红柿的味道特别好,不用番茄酱就有很浓的西红柿的味道