我用的华都冰鲜鸡腿
清洗干净
去骨，用刀在鸡皮这面儿戳一戳，腌制时更容易入味儿
加入蒜末、生姜、蜂蜜、耗油、生抽、料酒腌制半小时
锅内少油，煎至两面定型再翻面儿，筷子能轻松插入就熟了（加入照烧汁儿前我把锅里的油倒出去了）
一勺料酒、一勺耗油、两勺蜂蜜、两勺生抽、清水半碗，蒜末少许，调匀
加入调好的汁儿，炖5分钟，大火收汁儿
西兰花洗净，焯水断生备用
开动吧！