糯米清洗后浸泡一晚
花生和花豆用温热水浸泡一晚
糯米用电饭锅蒸熟,增加粘性
趁热加入开水搅拌松散
碗里刷油,开始码放配料
红枣去核儿,卷成卷儿,用保鲜膜捏紧后切开(忘了拍照)
继续放配料,码成自己喜欢的样子
加一层糯米按紧实,继续码放配料,加入红糖
再加一层糯米按紧实,加入配料,撒上红糖,加入少量水与米齐平即可
大火上汽儿,蒸40分钟,关火焖5分钟
蒸好取出,晾至不烫手,盖上一个盘子,倒扣过来脱模。成功~ 软糯香甜,自己动手丰衣足食~