所有材料放到大盆里搅均，加水时要一边搅拌一边加，不要太多也不要太少，太多就稀了，不易成型；太少会很厚，面糊为筷子挑起时慢慢低落状态最好，这一步忘记拍了；搅拌好后放入冰箱保鲜层，第二天早上可用，因为放了冰箱一夜，第二天用的时候需要在搅拌均匀。（要是当天用的话，最好等面糊发起后在用）
平底锅刷一点点油（因为第一个所以加了一点点油，后面就不需要在刷油了），小火，用大的汤勺成一勺倒入锅里，面糊会自动向四周散开成圆形；待看到面糊有小气孔出现时，将面饼翻面
面饼翻面，待对面稍微上了一点点焦色就可以了，一定要勤翻面，小火
美味的玉米饼饼就好了
因为玉米粉会有点糙，口感会有点干，不习惯的可以就粥或者牛奶一起吃；这次本来是做甜口的，结果家里的糖不甜了，只能配菜来吃了，不过放上蒜蓉黄瓜丝也好吃的