橙子用刨子把橘色的皮刨下来(不要白色,会苦),切碎+5克白砂糖腌渍
准备液体:橙子榨汁,大概40-50g,+1个鸡蛋+30g牛奶+橙皮
低筋粉250+泡打粉5g+20g糖+1/4茶匙盐+60d黄油(切小块)放入小美,10s 速度6
倒入液体,10s,速度5(时间不要长,防止起筋),烤箱预热200 10min
取出面团,不要揉,用折叠法整形。面团不散了,用擀面杖擀成2cm厚,切块。 放入烤箱,180度20min