量杯和饭碗的对比
量勺和瓷勺的对比
材料倒入一个容器中
慢慢倒水，倒水用筷子搅拌，倒水搅拌…直至成絮状，没有干面粉为止
用手揉成团，有时间可以多揉揉，我比较懒🙃 发酵1 盖上， 放温暖阳光的位置，3到4小时 发酵2👇
放入烤盘
烤盘放碗水，30-40度，40分钟（根据烤箱温度的不同，建议第一次时间适当延长）
按小坑，慢慢回缩，就成了，开始揉，排气，可以做成饼和馒头，成型后可以放置15-30分钟，二次发酵，注意盖着点，不然容易表皮变干
今天面团做的发面豆沙饼