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印度飞饼
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作者：
Zugzwang
用料
印度飞饼的做法步骤
步骤 1
1.粉类混合均匀 2.黄油+牛奶用微波炉加至温热，与鸡蛋搅匀，分三次加入与粉类混合 3.调整湿度，揉至光滑分割搓圆，涂油，包保鲜膜放冷藏松弛4h以上 4.在光滑平面上抹油，用擀面杖擀大，开甩 5.皮快破的时候别甩了，铺在平面上慢慢抻开
步骤 2
边缘厚的地方切割掉
步骤 3
铺香蕉/抹咖喱/榴莲泥之类的 根据喜好撒糖
步骤 4
正好做了印度咖喱 抹上
步骤 5
折叠成方形 放块黄油在不粘锅里煎
步骤 6
煎的时候会这样鼓起来
步骤 7
出锅切割 要马上吃 不然就软了不好吃了
步骤 8
甩破皮现场
菜谱创建时间：2022-05-13 11:09:24
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