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【食帖】葱油鸡丝
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作者：
Goodsound_Qi
用料
【食帖】葱油鸡丝的做法步骤
步骤 1
①锅中倒入水、放入葱、姜、料酒、鸡腿，煮开后撇去浮沫，盖锅盖小火煮10分钟，关火后焖15分钟。
步骤 2
②从锅中取出鸡肉，放入冰水中5分钟，撕成鸡丝。
步骤 3
③小葱4根切葱花、葱白切段、蒜5个切末，锅中倒入适当多的油，放入葱白煎至金黄捞出码在鸡肉上。
步骤 4
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步骤 5
④葱油锅中倒入生抽3汤匙、糖1/2汤匙、鸡汤6汤匙，小火煮开，放入葱蒜末再次煮沸浇在鸡肉上即可。
步骤 6
完成
菜谱创建时间：2020-02-17 04:08:41
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