超软芝士香肠面包

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作者: i霞霞

用料

超软芝士香肠面包的做法步骤

步骤 1

准备好面团的材料

步骤 2

将面团揉出手套膜,出缸温度26度左右,放发酵箱28度发酵到2-2.5倍大

步骤 3

准备馅料,香肠切小块备用

步骤 4

加入妙可蓝多马苏里拉奶酪,沙拉酱,撒一点黑胡椒碎拌匀。

步骤 5

发酵好的面团分割成12个,排气滚圆松弛15分钟

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步骤 6
步骤 6

松弛好的面团包入馅料,滚圆,表面喷水粘芝士粉放入发酵箱32度发酵30-40分钟

步骤 7

发好的面团剪口,放入妙可蓝多马苏里拉奶酪

步骤 8

提前预热烤箱,上火195,下火175,放入面包烤15分钟。

步骤 9

烤好的面包

步骤 10

出炉

菜谱创建时间:2022-05-13 12:16:16
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