鸭爪冷水下锅 加姜和料酒去腥
焯过水的鸭爪放到冰水里泡10分钟
配料准备：小米辣 柠檬片 八角 蒜片 姜片 小米椒
将鸭爪从冰水里捞出来 加入刚刚准备好的配料 再加入这些调味料
最后放冰箱冷藏一晚就可以吃啦~ 要是不着急吃 也可以再多放一些时间 越久越入味~