芋头切丝，腊肠切碎。把除了淀粉之外的其它材料混合均匀
混合均匀
2勺淀粉+适量水，混合成水淀粉。把水淀粉加入到芋头丝中，搅拌均匀。 （图中的碗就是平时吃饭的碗）
锅内刷油
放入搅拌好的芋头丝
小火煎15分钟左右，完成
调一个蘸料：老干妈、耗油、醋、蒜末、白糖
调味料依据个人口味调整即可