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蓝莓贝果🥯
1832人浏览 122人收藏 1人做过
作者：
一个大静静
用料
蓝莓贝果🥯的做法步骤
步骤 1
准备好所有的材料
步骤 2
用榨汁机把蓝莓打成汁
步骤 3
把所有材料放入厨师机
步骤 4
打面
步骤 5
打到扩展阶段
步骤 6
打好的面团分成8个剂子（差不多100克左右一个，个人觉得80g比较Q）
步骤 7
盖保鲜膜让面团松驰差不多25分钟左右
步骤 8
松好的面团，拿一个岀来擀成椭圆形！
步骤 9
翻面自上而下卷起来！
步骤 10
面团接头处向上，用手压扁！
步骤 11
用擀面杖擀开一点
步骤 12
把面团圈起收口！
步骤 13
收口捏紧
步骤 14
翻面，放油纸上！
步骤 15
全部整形好了，然后发酵
步骤 16
32度左右，发酵40分钟
步骤 17
发两倍大
步骤 18
烧好开水后，然后放发好的贝果！
步骤 19
入锅，正反面三十秒左右，捞出放网架上！
步骤 20
烤箱提前预热200度！放贝果🥯差不多23分钟左右！（根据自家烤箱，看贝果表面颜色来叛断喔！）
步骤 21
好了，出炉，放凉架上。放凉后装袋。吃不完冷冻保存喔！
步骤 22
圆滚滚的小胖子！哈哈哈😄
蓝莓贝果🥯的小贴士
贝果对新手比较友好的！无油少糖可以放心享用！
菜谱创建时间：2022-05-13 13:55:12
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