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保存茄子
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作者：
厨房爱了爱了
用料
保存茄子的做法步骤
步骤 1
清水中放入适量食盐，去除茄子把，清洗几遍，去除表面的污渍
步骤 2
晾干
步骤 3
待锅里水烧开后，放入茄子蒸5-7分钟，看茄子的大小来控制时间
步骤 4
蒸至茄子表面柔软，用筷子按压下有深的印痕就可以了
步骤 5
用保鲜袋按个人吃的量分袋装即可，然后放到冰箱冷冻，想吃的时候拿一份，蒸着吃，炒着吃都行。这种保存方法还是蛮实用的。
保存茄子的小贴士
蒸茄子时间一定不要太长，太软了就变味了，5分钟左右足够了
菜谱创建时间：2022-05-13 15:28:52
