热锅冷油，煎豆腐至如图！
加入照烧酱4勺，也可以自调制酱料。 配照烧酱料：料酒，白醋，生抽，老抽，蜂蜜—1:1:2:1:2，单位:勺。
加入少许清水！
大火烧开，小火焖煮5分钟，豆腐翻面再煮5分钟，大火收汁即可装盘！
完工！