准备少许葱末，丝瓜削皮切成滚刀块
起锅烧油，放入葱，把鸡蛋抄好，鸡蛋先不用弄碎，把鸡蛋轻轻拨到一边，放入丝瓜块，翻炒两下，把鸡蛋盖在丝瓜块上，加上少许水闷炖，然后放入少许盐，生抽一点点，就可以出锅啦！我最喜欢喝着里面的丝瓜汤