快手鸡米花

把鸡肉切成小方块，一块鸡胸肉的话可以放一个蛋清到一个半的蛋清

加入适量的蒜泥、胡椒粉、盐、淀粉（淀粉可以适量的多一些）抓拌成面均匀的糊状

裹入面包糠，静止半小时，小火慢炸两次。