番茄浓汤

番茄切丁，豆皮过水，花蛤过水开嘴挤入虾滑（不挤也可以），山药拍碎。

油热下洋葱丁，洋葱变软下番茄丁，番茄炒出沙后导入清水，煮沸后倒入山药碎、豆皮、花蛤和虾滑。煮至微微浓稠。

出锅可以撒点葱花和香菜，家里没有就没有撒。