茄汁鲅鱼

1.9万人浏览 1501人收藏 4人做过

作者：啦啦噜啦噜啦嘞

简单拥有饭店茄汁鲅鱼

用料

茄汁鲅鱼的做法步骤

步骤 1

买这种冻🐟

步骤 2

把头去掉，鱼鳍剪掉，把内脏掏了，尤其是🐟里面那个黑色的膜，要小心扎手

步骤 3

给鱼划一下花刀

步骤 4

把鱼的水分擦干

步骤 5

锅里放油

展开全部

步骤 6

步骤 6

把鱼放里面煎定型

步骤 7

两面煎定型，这种微焦样，很爱粘锅要定型在翻面

步骤 8

煎好拿出来

步骤 9

锅里放油，放蒜末姜爆香

步骤 10

加入番茄酱，耗油，盐，水

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

把鱼放里面咕嘟

步骤 13

水少可以放点水，没过鱼就行

步骤 14

小火炖入味，6分钟左右，开大火，翻翻以防糊锅，汤汁浓稠就能出锅了

步骤 15

和饭店的一样好吃

菜谱创建时间：2022-05-14 13:04:35

打开App收藏

家常烧鲅鱼（绝对不腥）

评分 7.5 13 人做过

评分 8.4 138 人做过

年夜饭大全

家常菜大全

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

糖醋排骨做法

雪花酥做法

全部菜谱分类

五香熏鲅鱼

茄汁鲅鱼罐头超级好零失败

评分 8.4 1283 人做过

作者的其他菜谱

肉炒黄豆芽

评分 7.8 8 人做过

香煎马鲛鱼片

评分 8.4 35 人做过

好吃到哭的鲅鱼肉水饺

胶东鲅鱼饺子

评分 8.7 425 人做过

评分 8.5 14 人做过

茄汁鱼罐头（鲅鱼）

评分 8.8 330 人做过

手打马胶鱼丸

评分 7.5 8 人做过

鲅鱼炖粉条

渔人家常熏烧鲅鱼

评分 8.6 27 人做过