家庭懒人版焖牛腩

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作者: 园某人
周末想出去一两个钟,中午回家吃上点粉面,这个再好不过啦有汤有肉酱香浓郁

用料

家庭懒人版焖牛腩的做法步骤

步骤 1

清炖牛腩。牛腩过热水去血沫,洗干净扔进电高压锅,萝卜切大块一起放进去。这时候加入干香料(一点点就好了),拍过的姜块和蒜瓣,加入刚好末过食材的饮用水。压力40(30也可),炖20分钟。(这时候可以出门了,回来就是自动保温键)

步骤 2

红烧牛腩。 把炖好的牛肉取出,放进砂锅或者铸铁锅啥锅都行,不用放油,稍微干煸30秒左右出点油脂,后下点蒜片,加入黄豆酱,柱侯酱,翻炒一下裹住肉肉,再下入生抽老抽翻炒一两分钟!反正让肉肉先入个底味!再加入一饭碗左右的水(水量看你有的是啥容器,反正能熬个五分钟最好) 最后稍微收浓一下酱汁,就完成啦!

步骤 3

别忘了高压锅里还有牛肉汤和白萝卜!下点盐,撒把香菜葱花最好,可以喝! 当然你也可以做个组装环节!比如隔壁锅烧个水,煮个粉!加入牛肉汤,再要一勺酱色浓郁的牛腩!

菜谱创建时间:2022-05-14 14:50:24
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