酸菜毛豆炒鸡蛋

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作者: Angiecharm
动植物优质蛋白大餐。

用料

酸菜毛豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材:胡萝卜切丁,酸菜剪碎,鸡蛋打散。

步骤 2

烧水,水开后倒进毛豆烫5分钟,捞出沥干备用。

步骤 3

锅里倒入油,油热后倒入鸡蛋液。

步骤 4

蛋液凝固后划散。盛出备用。

步骤 5

调味:蚝油和减盐酱油加两勺清水混合均匀。

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步骤 6
步骤 6

留底油,倒入胡萝卜丁和酸菜碎。

步骤 7

炒出香味后,倒入毛豆翻炒。

步骤 8

调味料倒进锅里,炒匀。

步骤 9

加入鸡蛋。炒匀。加1/4小勺米醋,炒匀后盛出。

步骤 10

最后撒熟黑芝麻。

菜谱创建时间:2022-05-14 15:30:53
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