面粉加适量盐,和成光滑的面团,醒半个小时
马齿苋。清洗干净
洗好,沥干水分,备用
打4个鸡蛋
备用
锅中加入适量油,把鸡蛋炒熟,炒散,晾一会,备用
把马齿苋拿刀切一下,不用太碎了
把马齿苋和鸡蛋放一起,加入食用盐,鸡精,十三香,香油,生抽搅拌调味
开始准备面,把醒好的面,揉一会,然后分成挤子
分成下面大小,然后用擀面杖,擀成薄片,尽量擀薄,要不不好吃哦
擀成这样
放入马齿苋鸡蛋
然后叠加一起,两段用压一下,防止露馅
然后拿起两段,挤压一下,就成这个模样了
上锅蒸15分钟就行了
出锅了,特别美味
开吃