猪大骨洗净冷水下锅，焯水备用。
新思特珍珠锅热锅起油，下入葱，姜，八角，花椒，香叶，炒香。
加入猪大骨，煸炒出油
倒入一整瓶老干妈风味豆豉酱
翻炒后加入5瓶啤酒，没过大骨
加入适量生抽调味
大火烧开，炖煮一小时以上。
直至肉质软烂脱骨。
大火收汁
装盘上桌
嘎嘎香，超级好吃
很下饭哦
小伙伴们可以试着做一下哦
要用到一整瓶的老干妈，风味很独特，不用再放盐了