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南瓜紫薯糯米糍
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作者：
小龙儿2
用料
南瓜紫薯糯米糍的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮，加少量水煮熟
步骤 2
取出南瓜肉与糯米粉搅拌均匀
步骤 3
搓成光滑面团，南瓜有甜味，我不太喜欢太甜的，所以没放糖
步骤 4
紫薯泥提前做好，揉成小丸子
步骤 5
用糯米团包裹紫薯小丸子
步骤 6
与做汤圆的方法一样
步骤 7
很可爱吧
步骤 8
上锅，隔水蒸，水开之后约5分钟就OK
步骤 9
出锅
步骤 10
出锅放凉后，表皮比较光滑，不粘椰蓉，所以要沾上少量开水在表面上
步骤 11
滚椰蓉，即成。
步骤 12
我尝试着像煮汤圆那样煮开，然后捞上来滚椰蓉的甜味，也成！
步骤 13
太棒了👏
步骤 14
看着都想吃
步骤 15
……
南瓜紫薯糯米糍的小贴士
蒸好的丸子在热的状态下粘性强，方便滚椰蓉，但不容易取出，而且容易烂，所以还是建议放凉之后取出，表面沾点少量开水就可以了。
菜谱创建时间：2022-05-15 11:59:41
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