发现快过期的阳春面一包。
鸡腿肉切块。
准备好香料。
葱姜蒜切好。
土豆切块。
锅里放少许油，加白糖，炒糖色。
放入鸡肉块，大火翻炒。上了糖色后加入姜和香料，再加点豆瓣酱，沿着锅边撒上料酒，再翻炒两下。
加水，没过鸡块，加点生抽、老抽，然后下土豆。
中大火咕噜咕噜15分钟左右，土豆软了之后加青红椒，大蒜和葱，再咕噜3分钟。面条另外煮好，浇上热腾腾的大盘鸡，太满足了！