鸡蛋搅散
煎熟 待冷却
韭菜洗净 沥干水 切碎
韭菜加入适量玉米油拌匀 这样放盐后韭菜才不容易出水
加入鸡蛋
加入盐 胡椒粉
取一张饺子皮包入馅料 饺子皮边上沾点水 从中间捏紧 两侧留口
平底锅刷上玉米油 把锅贴码上
煎到底部金黄
加入适量水 盖上锅盖
水快干后 撒上葱花 、黑芝麻就可以吃啦 好香啊～～～
1、韭菜切好后，加入玉米油拌匀，使韭菜包裹上油，放盐后才不会出水 2、全程小火