四蛋海苔肉松卷

牛奶和葡萄籽油混合乳化，加入低粉。

四个蛋将蛋白蛋黄分开，蛋黄依次加入面糊混合均匀。蛋白放进冷冻起薄冰

小青柠汁挤入蛋白，蛋白打发，分三次加入糖

混合蛋白霜和蛋黄糊，表面撒上葱花和海苔肉松

烤盘垫纸。烤箱170度预热，160度烤40分钟。放凉后抹沙拉酱，撒海苔肉松，开始卷。卷好后进冰箱冷藏30分钟，开切。