焯水，一块后腿切出大约 皮25g 膘118g 肉310g 疫情期间绝不能浪费，要用足
熬点猪油不要浪费
turbo2s三次，肉糜打好了 肉糜打好第二天在用，等等皮冻一起 肉糜：皮冻=2:1～3:1
肉糜、糖、盐画圈搅打，滴了一点点儿童用鲜酱油 上劲了加葱姜水继续 手法看朱厘米视频
最后加皮冻画圈搅打，可以摔打几下
分15-18g一个
揉面，柔完醒10分钟
面醒10分钟分剂子，10g一个
擀皮，能薄点尽量薄，这个还是厚了点 边更薄一点
包肉
第一次做，一个个练习，从20个褶子到最多27个褶子，还需要继续练
上锅蒸7分钟，我皮厚蒸10分钟
好了
一共做了11个，最后五个算上手了，好开心啊
一口气吃5个