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超简单2种自制米粉(小美)的做法

超简单2种自制米粉(小美)

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作者: 楹宝儿
楹宝儿
用市售米粉会使粉蒸肉过咸,因为事先腌制的咸味再加成品米粉里的盐量。事先腌制降低盐量会使得不入味,打折扣。 小美自制米粉很简单,适用一斤五花肉左右。 方法一是推算出来的,自己瞎弄弄的。五香粉里面的配料也就是这些八角桂皮咯撒香料,个么程序倒一倒,炒炒香么好了。

用料

超简单2种自制米粉(小美)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米80克,糯米40克,12秒/速度10。加入5克五香粉10分钟/100度/反转1炒香。(下次尝试下8克)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米80克,糯米40克,加入八角香叶桂皮小茴香等香料,15分钟/100度/小勺炒香,12s/速度10打磨。 图片为第一种的,实际香料颗粒更粗。

超简单2种自制米粉(小美)的小贴士

1、第一种为第一选择,简单方便。 2、第二种打香料打出来很粗,我都要挑出来。

菜谱创建时间:2022-05-15 17:27:17
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